Essento – der Insektenpionier in Europa
Essento entwickelt, produziert und vermarktet Spezialitäten aus essbaren Insekten für den Retail und die Gastronomie sowie den Onlinehandel und möchte damit einen Mehrwert für Mensch und Umwelt schaffen.
Essento leistet wichtige Aufklärungsarbeit in der Bevölkerung und macht auf das Thema des Insekten-Essens aufmerksam. So wollen wir die Food Revolution vorwärts treiben und die Entomophagie in Europa salonfähig machen.
Unser KERNTeam
Christian Bärtsch
Gründer & CEO
Als Gründer von Essento arbeitet Christian an der strategischen Ausrichtung und internationalen Projekten.
Melchior Füglistaller
Sales & Marketing
Melchior setzt seine Erfahrung in der Food-Branche für transparentes Marketing & den Verkauf bei Essento ein
Franzi Kuttruff
E-Commerce & Kommunikation
Franzi zieht die Strippen hinter unserem Onlineshop. Zudem betreut sie unsere Social Media Kanäle.
UNSER BEIRAT
- Prof. Dr. Thomas Brunner, Dozent für Konsumentenverhalten, HAFL
- Michelle Grant, Geschäftsleiterin World Food System Center, ETHZ
- Patrick Zbinden, Kulinarikexperte
- Dirk Zwanzig, Leiter R&D in der Lebensmittelbranche
- Dr. Diego Moretti
- Cristina Popescu
Partner
Depuis 2017, Essento est un membre actif de l'IPIFF, l'association européenne basée à Bruxelles qui défend les insectes comestibles
Auszeichnungen
2018 wurde Essento als eines der Top 50 FoodTech Start-ups Europas ausgewählt und ist als EIT Rising Food Star ausgezeichnet worden.
