Essento – der Insektenpionier in Europa

Essento ist der europäische Pionier für Insect Food. Seit 2013 ist Essento auf dem europäischen Markt aktiv und hat als Vorreiter in der Schweiz die Gesetzesänderung angestossen, welche zur Zulassung von Speiseinsekten als Lebensmittel führte.

Essento entwickelt, produziert und vermarktet Spezialitäten aus essbaren Insekten für den Retail und die Gastronomie sowie den Onlinehandel und möchte damit einen Mehrwert für Mensch und Umwelt schaffen.

Essento leistet wichtige Aufklärungsarbeit in der Bevölkerung und macht auf das Thema des Insekten-Essens aufmerksam. So wollen wir die Food Revolution vorwärts treiben und die Entomophagie in Europa salonfähig machen.

Unser KERNTeam

Christian Bärtsch

Gründer & CEO

Als Gründer von Essento arbeitet Christian an der strategischen Ausrichtung und ist federführend in internationalen Projekten tätig. Ebenso sorgt er für die Motivation unseres Teams.

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Lena Czybulka

Praktikantin

Lena absolviert ein sechsmonatiges Praktikum und schreibt ihre Masterarbeit in Lebensmitteltechnologie bei uns. Sie unterstützt Simon und das Team bei diversen Projekten.

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Franzi Kuttruff

Operations

Franzi als Allrounderin kümmert sich neben Events, Buchhaltung, Einkauf und Logistik darum, dass die internen Prozesse laufen und was nicht läuft, zum Laufen gebracht wird.

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Simon Pfund

Produktion

Simon entwickelt unsere leckeren Produkte, plant und leitet deren Herstellung. Dabei ist er nicht nur für den guten Geschmack, sondern auch für deren Qualität verantwortlich.

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