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11 Fakten ĂŒber Speiseinsekten, die du sicher noch nicht kanntest

11 Fakten ĂŒber Speiseinsekten, die du sicher noch nicht kanntest

Du möchtest mehr ĂŒber DAS Trend-Food Insekten wissen? Wir haben dir hier kurz und knapp die grĂ¶ĂŸten (öko)-logischen Vorteile aufbereitet. Speiseinsekten sind in unseren westlichen LĂ€ndern noch eine Seltenheit. Vorallem im asiatischen Raum sind Insekten ein gĂ€ngiges...
Warum unsere Produkte zuckerfrei sind?

Warum unsere Produkte zuckerfrei sind?

Zucker ist bekannterweise ungesund fĂŒr unseren Körper. Inwieweit Zucker fĂŒr dich schĂ€dlich sein kann und warum wir auf beigefĂŒgten raffinierten Zucker verzichten erzĂ€hlen wir dir hier. Irgendwo haben wir alle schon davon gehört, dass Zucker ungesund sein kann. Aber...
Saisonales 3-GĂ€nge InsektenmenĂŒ

Saisonales 3-GĂ€nge InsektenmenĂŒ

Gemeinsam mit Dennis von Culinary Greetings haben wir einen Kochkurs in ZĂŒrich veranstaltet.  Dennis hat uns ein wunderbares 3-GĂ€nge InsektenmenĂŒ gezaubert.  Dennis‘ saisonales InsektenmenĂŒ Vorspeise KĂŒrbis-Currysuppe mit Heuschrecken-Pfannenbrot...
Insect Food – 5 Vorurteile erklĂ€rt

Insect Food – 5 Vorurteile erklĂ€rt

Befreie dich von diesen 5 Vorurteilen ĂŒber das Thema Insect Food! 1. „Insekten werden klassisches Fleisch (Rind, Schwein, Huhn) nicht ersetzen können!“ 2. „Insekten sind Hygienetechnisch bedenklich!“    3. „Insect Food ist eklig und nicht fĂŒr den menschlichen Verzehr...
Wie funktioniert ein zirkulÀres System?

Wie funktioniert ein zirkulÀres System?

Eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft als Grundbaustein fĂŒr eine nachhaltige Welt Um eine nachhaltige Welt fĂŒr uns und die Generationen nach uns zu sichern, benötigt es ein System, welches auf eine möglichst lokale Wertschöpfungskette aufbaut. So siehst du in der...