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Wir treten in den Ring: MEAT VS INSECT

Wir treten in den Ring: MEAT VS INSECT

9. Mai 2022

Wir stellen uns mit unseren Insekten in den Kampf gegen Rindfleisch und vergleichen gemeinsam die verschiedenen Nährwerte, Haltung und Co. 2 Milliarden Menschen essen täglich Insekten. Insect Food mag für den ein oder anderen erstmal abschreckend wirken, aber ich...
SSTH Passugg- Wir kochen mit den Köchen der Zukunft.

SSTH Passugg- Wir kochen mit den Köchen der Zukunft.

28. April 2022

Gemeinsam mit der Abschlussklasse der SSTH Passugg (Swiss School of Tourism and Hospitality) durften wir einen spannenden Tag verbringen, an welchem wir ein 6-Gänge Menü gezaubert haben.  Unsere leckeren Insekten durften dabei natürlich nicht fehlen. Zur Vorspeise gab...
Insekten-Rezepte – Lecker & einfach zum Nachkochen

Insekten-Rezepte – Lecker & einfach zum Nachkochen

10. Dezember 2021

Insekten-Rezepte Lecker & einfach zum Nachkochen Überrasche deine Familie und Freunde mit einem köstlichen Insektengericht. Hier findest du unsere Lieblingsrezepte. Einfach zu Kochen und absolut lecker: Snacks & Vorspeisen Hauptspeisen Süsse Rezepte Die für...