Insekten Kochbuch
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Unser Insekten-Kochbuch präsentiert 50 Rezepte für jeden Anlass und Hintergrundinfos rund um Insekten als Lebensmittel.
Produktbeschreibung
"Grillen, Heuschrecken & Co." ist das erste Insekten-Kochbuch der Schweiz. Egal ob ein schnelles Abendessen, ein Gourmet-Menü oder ein Dessert - das Kochbuch präsentiert knapp 50 Rezepte für jeden Anlass. Davon wurden sieben Rezepte von Spitzenköch*innen mit insgesamt drei Michelin Sternen kreiert. Zudem haben Expert*innen in spannenden Essays alles zusammengetragen, was du über Insekten als Nahrungsmittel wissen musst. Entdecke mit dieser Lektüre die Vielfalt der Insekten!
Gut für dich
Insekten weisen ein äußerst interessantes Nährwertprofil auf. Das macht sie zu einer spannenden Zutat, welche in einer gesunden, ausgewogenen Ernährung auf keinen Fall fehlen sollte.
Gut für den Planeten
Essbare Insekten lassen sich bei geringem Ressourcenverbrauch züchten. Das macht sie zu einer besonders nachhaltigen Proteinquelle, welche einen wichtigen Beitrag gegen den Klimawandel leisten kann.
Swiss Made
Ausschließlich natürliche Zutaten, in liebevoller Handarbeit in unserer Manufaktur in Zürich verarbeitet. Die Produkte von Essento zeichnen sich durch höchste Qualität und besten Geschmack aus.
