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Insekten-Rezepte

Lecker & einfach zum Nachkochen

├ťberrasche deine Familie und Freunde mit einem k├Âstlichen Insektengericht.

Hier findest du unsere Lieblingsrezepte. Einfach zu Kochen und absolut lecker:

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Die f├╝r die Gerichte ben├Âtigten Insekten bekommst du bei uns im Shop.

Ap├ęro und Vorspeisen

Insekten-Snacks zum Ap├ęro

Insektensnack zum Ap├ęro

  • Kochen: 10 min
  • Fertig in: 10 min
  • F├╝r: 8 Portionen

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Tenebrios mit dem ├ľl in der Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten lang anr├Âsten. Mit Salz & Pfeffer w├╝rzen.
  2. Durchgehend r├╝hren, bis die Tenebrios von allen Seiten knusprig gebr├Ąunt sind.
  3. Als Ap├ęro servieren.

Notizen

Keine Lust auf Selbermachen? Fixfertig f├╝r dich: Unser Salz & Pfeffer Snack mit Mehlw├╝rmern. Einfach bestellen >>

Tenebrio Hummus

Tenebriohummus

  • Kochen: 10 min
  • Fertig in: 10 min
  • F├╝r: 8 Portionen

Zutaten

  • 180 g Kichererbsen (gekocht, ohne Wasser)
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft 1 Zitrone (ca. 5-6 EL)
  • je 1 Prise Salz, Pfeffer und Chilipulver
  • 10 EL Oliven├Âl
  • 1 EL Tahini
  • 50 g Tenebrio (Mehlw├╝rmer) (getrocknet & ungew├╝rzt)

Zubereitung

  1. Alle Zutaten, bis auf die Tenebrios, in ein hohes Gef├Ąss geben und mit dem Stabmixer zu einem feinen Pesto verarbeiten.
  2. Tenebrio hinzuf├╝gen (einige f├╝r die Deko zur Seite stellen).
  3. Nochmals mixen und falls es zu dickfl├╝ssig ist, mit ein paar Essl├Âffel Wasser nachhelfen.

Notizen

Mit Brot oder Gem├╝sesticks geniessen.


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S├╝sse Rezepte