Ein besonderes, kulinarisches Erlebnis für Ihre Gäste! 

Insekten sind lecker, einfach zuzubereiten und schaffen ein tolles Erlebnis für Ihre Gäste. Heben Sie sich ab mit unseren innovativen Produkten!
Kontaktieren Sie uns unverbindlich und erfahren Sie mehr über die Welt der Essento Produkte und unsere Angebote.

Schon gesehen? Unser zweifach ausgezeichnetes Kochbuch.

Das sagen Gastronomen

«Das Feedback unserer Gäste ist stets positiv. Die Mehrheit ist erstaunt darüber wie gut Insekten schmecken.» – Roger Greiner, Betriebsleiter Bug a Thai (Klara, Basel)
«Wir haben regelrechte Insect Balls-Liebhaber unter den Gästen. Bei der Angebotsplanung und Einführung des neuen Gerichtes, durften wir zudem grossartige Unterstützung von Essento erfahren.» – Ivo Zwicker, operativer Leiter Rice Up!

Entdecken Sie in unserem Restaurant-Finder welche Betriebe bereits mit Essento Produkten kochen und damit erfolgreich von der Thematik profitieren.


Unser Sortiment

Essento Spiessli & Heuschrecken
Essento Insect Burger
Essento Insect Falafel Balls
Essento Protein Insect Bar
Grillen
Mehlwürmer
Empanadas
Grillenmehl
Insect Snack
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Essento Heuschrecken Spiessli

Mit den Essento Heuschreckenspiessli überraschen Sie Ihre Gäste. Der leckere Geschmack der Heuschrecken harmoniert hervorragend mit der hausgemachten Teriyaki Marinade und lässt den Apéro oder den Vorspeisesalat mit Heuschrecken unvergesslich werden.
Auch die Zubereitung ist ganz einfach: im Backofen 8 Min. bei 180°.

Sie möchten selber mit Insekten etwas kreieren? Zaubern Sie aus den gefrorenen Heuschrecken eine leckere Kreation.

Produktblatt Essento Heuschrecken
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Essento Insect Burger

N E U E  R E Z E P T U R !

Essento Insect Burgers basierend auf Tenebrio Molitor (Mehlwurm). Dazu gesellen sich nur natürliche Zutaten wie Gemüse, Gewürze und Bulgur. Bestens zur Zubereitung von Burgern im Brötchen mit Salat, Sprossen und einer feinen Sauce – auch für den Grill!

Produktblatt Essento Insect Burger
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Essento Insect Falafel

N E U E  R E Z E P T U R !

Die Essento Insect Falafel aus Mehlwurm (Tenebrio molitor), Kichererbsen, Zwiebeln, Gemüse und leckeren Gewürzen wie Koriander und Kurkuma. Sie schmecken besonders fein mit frischem Gemüse und einer Joghurtsauce in einem Pita-Brot, als Apéro-Häppli oder als Topping auf einem Salat.

Produktblatt Essento Insect Falafel 
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Essento Insect Protein Bars

Die Essento Insect Protein Bars sind vermutlich die ersten Protein Bars, die auch wirklich gut schmecken. Nur natürliche Zutaten, kein Molkenprotein, produziert in unserer Zürcher Manufaktur und basierend auf hochwertigem Insektenprotein. In zwei Geschmacksrichtungen: Berry Coconut & Raw Chocolate.

Produktblatt Essento Protein Insect Bars 
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Grillen

Grillen haben ein sehr interessantes Nährwertprofil: Ein hoher Proteinanteil, wichtige Mineralstoffe und ungesättigte Fettsäuren. Auch der Geschmack der Grillen überzeugt und erinnert an Popcorn. Ob als Topping, Snack oder verarbeitet in einem süssen Gebäck: Die kulinarischen Möglichkeiten der Grille sind so vielfältig wie ihre Nährstoffe.

Produktblatt Grillen
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Mehlwürmer

Mehlwürmer (lateinisch: Tenebrio Molitor) haben einen leicht nussigen Geschmack und passen daher perfekt als Topping zu Salat, in einer Suppe oder zu einem feinen Dessert verarbeitet. Als Hingucker schaffen Sie damit ein Erlebnis für Ihre Gäste.

Produktblatt Mehlwürmer

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Empanadas

Unsere Empanadas gibt’s wahlweise mit Mehlwurm (südamerikanisch gewürzt) oder Grille (leicht pikant) und bringt ein Hauch Lateinamerika auf den Teller. Perfekt als Hauptspeise, Beilage für den Salat oder als Apéro.

Produktblatt Empanadas
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Grillenmehl

Grillenmehl kann in Kuchen, Gebäck oder Brownies verwendet werden, als Nährwertbombe zum Verfeinern von Brot, Quiche- oder Pfannkuchenteig. Auch selbstgemachte Teigwaren, Empanadas, Knäckebrot oder Tortilla-Fladen erhalten mit dem Grillenmehl einen besonderen Touch. Den Ideen sind keine Grenzen gesetzt.

Produktblatt Grillenmehl
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Snack

Unser servierfertiger Snack kommt mit Grillen (Paprika) und Mehlwurm (gesalzen & Paprika). Nicht nur als Hingucker kommt der Snack gut an – auch kulinarisch hat er einiges auf dem Kasten und bietet somit eine gesunde und feine Alternative für Erdnüssli, Chips etc.

Produktblatt Snack

Mit unserem Logistikpartner beliefern wir Sie in der ganzen Schweiz (s. Lieferkonditionen).

Für Fragen zu den Produkten wenden Sie sich bitte an melchior@essento.ch

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Downloads:

Sortimentsliste
Label „Insects Inside“

Anmerkung zum Label: Zur Verwendung auf Ihrer Speisekarte, Webseite etc. Mehr Infos zum Label finden Sie in unserem Blog.

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