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Essento – le pionnier des insectes en Europe

Essento est le pionnier européen de l’Insect Food. Depuis 2013, Essento est actif sur le marché européen et a été le pionnier en Suisse en étant à l’origine du changement de législation qui a conduit à l’autorisation des insectes comestibles en tant que denrées alimentaires.

Essento développe, produit et commercialise des spécialités à base d’insectes comestibles pour la vente au détail et la restauration, ainsi que pour le commerce en ligne, et souhaite ainsi créer une valeur ajoutée pour l’homme et l’environnement.

Essento effectue un important travail d’information auprès de la population et attire l’attention sur le thème de la consommation d’insectes. Nous voulons ainsi faire avancer la Food Revolution et rendre l’entomophagie acceptable en Europe.

Notre équipe centrale

Christian Bärtsch

Christian Bärtsch

Fondateur & CEO

En tant que fondateur d’Essento, Christian travaille sur l’orientation stratégique et est à la tête de projets internationaux.

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Daniel Ehrensberger

Daniel Ehrensberger

Sales & Marketing

Daniel met à profit sa longue expérience dans le secteur alimentaire pour un marketing transparent et une vente sans faille chez Essento.

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Marco Messmer

Marco Messmer

Développement & production

Marco développe & produit nos délicieux produits. En tant que foodie, il place le goût et la qualité au premier plan. Si tu as des idées de produits, c’est à lui que tu dois t’adresser.

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Franzi Kuttruff

Franzi Kuttruff

E-commerce & communication

Talent d’organisation, Franzi tire les ficelles derrière notre boutique en ligne et lors de nos événements et salons. Elle s’occupe également de nos canaux de médias sociaux.

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NOTRE CONSEIL

  • Prof. Dr Thomas Brunner, professeur de comportement des consommateurs, HAFL
  • Michelle Grant, directrice du World Food System Center, EPFZ
  • Patrick Zbinden, expert culinaire
  • Dirk Zwanzig, directeur R&D dans le secteur alimentaire
  • Dr. Diego Moretti
  • Cristina Popescu

Partner

Depuis 2017, Essento est un membre actif de l'IPIFF, l'association européenne basée à Bruxelles qui défend les insectes comestibles

Ipiff
Essento ist Mitglied von EIT FOOD
Partner von BalPro
Essento ist Partner von Swiss Insects
Essento ist Mitglied von Swiss Food Research
Essento ist Partner von Bio Suisse
Essento ist Mitglied von Kompetenznetzwerk

Récompenses

En 2018, Essento a été sélectionnée comme l’une des 50 meilleures start-ups FoodTech d’Europe et a été nommée EIT Rising Food Star

Essento ist Mitglied bei EIT Rising Food Stars
Essento gewinnt den Healthy Living Preis 2021
Essento gewinnt Next of Market
Essento gewinnt Anuga Taste
Essento gewinnt Internorga