Locusta (sauterelle), séché
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La locusta (sauterelle) est un véritable délice dont le goût rappelle celui du foin ou du poulet. Qu’elle soit frite dans une pâte à frire sous forme de croustillants ou marinée sous forme de brochettes de criquets, la locusta donne à chaque plat un effet (culinaire et visuel) de surprise!
Le profil nutritionnel des Locusta est également « Wow »: en plus des protéines de haute qualité, elles t’apportent des vitamines A, B et B12 et des minéraux essentiels!
Taille de l’emballage 20 g
Description du produit
Utilisation
Tu peux manger les insectes tels quels dans leur emballage, les agrémenter d'un peu d'épices, les réhydrater ou les faire griller dans une poêle avec un peu d'huile.
Tu trouveras plus de conseils et d'astuces pour la préparation sur notre blog. Tu trouveras nos meilleures recettes ici.
Savais-tu que...?
...nos sauterelles sont élevées avec beaucoup d'amour dans le Vorarlberg et qu'elles reçoivent chaque jour de l'herbe fraîche de notre propre ferme ? Séchées avec ménagement, elles sont ensuite conditionnées à la main dans notre manufacture.
Ingrédients
Locusta migratoria séchée (criquet)
Insectes provenant de l’UE, élevés dans des conditions contrôlées pour la consommation humaine, conditionnés en Suisse.
Valeurs nutritives
| pro 100 g: | |
| Énergie | 559 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés | 38.1 g 13.1 g |
| Glucides | 1.1 g |
| Fibres alimentaires | 8.4 g |
| Protéines | 48.2 g |
| Sel | 0.43 g |
Informations sur les allergies
Peut contenir des traces de gluten. Les personnes allergiques aux mollusques et aux crustacés et/ou aux acariens peuvent être allergiques à la consommation d’insectes.
Plus d'informations
Retirer les pattes arrière avant de les consommer, tu peux les moudre en farine et les utiliser comme poudre de protéines. Manger les ailes avec ou les faire frire dans l’huile pour en faire de fines chips.
Conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière. Fermer hermétiquement après ouverture (le sachet est refermable).
Pour des raisons de protection de la santé et d’hygiène, il n’existe aucun droit de rétractation après l’ouverture de l’emballage scellé.
