Description
Dans le paquet dégustation d’insectes avec livre de cuisine sont inclus
- 50 g de Tenebrio (ver de farine)
- 30 g de Acheta (grillon)
- 20 g de Locusta (criquet)
- Livre de cuisine sur les insectes « Grillen, Heuschrecken & Co. »
Renseignements sur les allergies
Peut contenir des traces de gluten. Les personnes allergiques aux mollusques et crustacés et/ou aux acariens peuvent être allergiques à la consommation d’insectes.
Utilisation Vous pouvez manger les insectes directement après avoir ouvert le paquet, ajouter un peu d’épices, les réhydrater ou les faire frire dans une poêle avec un peu d’huile. Vous pouvez trouver d’autres conseils et astuces pour la préparation sur notre blog. Vous trouverez également nos meilleures recettes ici. Stockage Conserver les insectes (produits à base d’insectes) à l’abri de la lumière, au frais et au sec dans leur emballage d’origine ou dans des récipients bien fermés. Origine Les insectes ont été élevés dans l’UE dans des conditions contrôlées pour la consommation humaine. Lors de la sélection de nos éleveurs, nous accordons une attention particulière au bien-être des animaux, au fourrage biologique, qui ne peut plus être consommé par l’homme, et à l’efficacité énergétique. L’utilisation d’antibiotiques, d’hormones ou de médicaments dans l’élevage n’est pas autorisée. Sur le livre de cuisine « Grillen, Heuschrecken & Co » est le premier livre de cuisine suisse (en allemand) sur les insectes d’Essento. Qu’il s’agisse d’un dîner rapide, d’un menu gastronomique ou d’un dessert – le livre de cuisine propose près de 50 recettes pour chaque occasion ! Sept de ces recettes ont été créées par les plus grands chefs avec un total de trois étoiles Michelin. De plus, des experts ont rassemblé tout ce que vous devez savoir sur les insectes en tant qu’aliments dans des essais passionnants. Découvrez avec cette lecture la variété des insectes !
