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essento, delicious insects

Locusta (criquet)

CHF 12.50

La Locusta (criquet) est un vrai délice, qui rappelle le goût du poulet. Que les criquets soient frits en croquettes ou marinés sous forme de brochettes, ils donnent à chaque plat un effet (culinaire et optique) époustouflant ! On est également impressionné par le profil nutritionnel des criquets : en plus de protéines de haute qualité, ils vous fournissent également des vitamines A, B et B12 et des minéraux essentiels !

Paquet à 20g

UGS : F23 520 Catégorie :

Description

Renseignements sur les allergies

Peut contenir des traces de gluten. Les personnes allergiques aux mollusques et crustacés et/ou aux acariens peuvent être allergiques à la consommation d’insectes.

Remarque

Enlevez les pattes arrière avant de les consommer, vous pouvez les moudre en farine et les utiliser comme poudre de protéine. Vous pouvez manger les ailes ou les faire frire dans l’huile afin d’obtenir des chips.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g des insectes lyophilisés)

Énergie559 kcal
Lipides38.1 g
dont acides gras saturés13.1 g
Glucides1.1 g
Fibres alimentaires8.4 g
Protéines48.2 g
Sel0.43 g

Utilisation

Vous pouvez manger les insectes directement après avoir ouvert le paquet, ajouter un peu d’épices, les réhydrater ou les faire frire dans une poêle avec un peu d’huile. Vous pouvez trouver d’autres conseils et astuces pour la préparation sur notre blog. Vous trouverez également nos meilleures recettes ici.

Stockage

Conserver les insectes (produits à base d’insectes) à l’abri de la lumière, au frais et au sec dans leur emballage d’origine ou dans des récipients bien fermés.

Origine

Les insectes ont été élevés dans l’UE dans des conditions contrôlées pour la consommation humaine. Lors de la sélection de nos éleveurs, nous accordons une attention particulière au bien-être des animaux, au fourrage biologique, qui ne peut plus être consommé par l’homme, et à l’efficacité énergétique. L’utilisation d’antibiotiques, d’hormones ou de médicaments dans l’élevage n’est pas autorisée.

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