Description
Renseignements sur les allergies
Peut contenir des traces de gluten. Les personnes allergiques aux mollusques et crustacés et/ou aux acariens peuvent être allergiques à la consommation d’insectes.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de farine de grillon) Utilisation Il y a de nombreuses utilisations possibles pour la farine de grillons. La farine de grillons peut être utilisée dans les gâteaux, les pâtisseries ou les brownies, pour affiner la pâte à pain, à quiche ou à crêpes. La farine de grillons ajoute une touche spéciale aux pâtes maison, aux empanadas, aux biscottes ou aux tortillas. Pour le petit-déjeuner, nous recommandons la farine de grillons dans le muesli, les smoothies ou comme ingrédient spécial dans les barres et granolas faits maison. Il n’y a pas de limites aux idées. Elle est riche en protéines et sans amidon. C’est pourquoi, elle ne constitue pas une base de la pâte, mais doit être mélangée à d’autres farines, la farine de grillons n’ayant qu’une proportion de 1/6 à 1/4. Laissez-vous inspirer par nos recettes à base de farine de grillons. Stockage Conserver les insectes (produits à base d’insectes) à l’abri de la lumière, au frais et au sec dans leur emballage d’origine ou dans des récipients bien fermés. Origine Les insectes ont été élevés dans l’UE dans des conditions contrôlées pour la consommation humaine. Lors de la sélection de nos éleveurs, nous accordons une attention particulière au bien-être des animaux, au fourrage biologique, qui ne peut plus être consommé par l’homme, et à l’efficacité énergétique. L’utilisation d’antibiotiques, d’hormones ou de médicaments dans l’élevage n’est pas autorisée.Énergie 465 kcal Lipides 20.9 g dont acides gras saturés 7.85 g Glucides 5.5 g Fibres alimentaires 4.4 g Protéines 64.2 g Sel 0.3 g
