Vous êtes restaurateur et aimeriez proposer une expérience gustative inoubliable à vos clients?

Vous avec trouver avec Essento le partenaire idéal. En effet, en sus de vous proposer nos produits, nous vous soutenons dans votre démarche avec la communication, du matériel d’information ainsi que des présentations ou des workshops. Nous sommes là pour vous. Contactez-nous sans engagement et apprenez-en davantage à propos des produits Essento et de nos services personnalisés.

Avec nos partenaires en logistique, nous livrons en toute simplicité dans toute la Suisse.

A vous! Le label « Insects Inside » peut être utilisé dans votre menu, sur votre site web, etc. Il permet la transparence.

Vous trouverez plus d’information sur le label dans notre blog.

Assortiment Essento complet

En proposant des spécialités à base d’insectes à vos clients, vous les faites plonger dans un monde nouveau, délicieux. Un vrai coup de pub’!

Les feedbacks reçus le prouvent :

«Ça a bien plu, les gens ont été curieux, les gens ont pris, se sont servis, puis resservis, pour un apéro, c’est très bien. Si nous avons d’autres demandes de clients, nous referons avec plaisir une telle dégustation. » Julien Lerouxel, Conte-Gouts, Lausanne 

 

« Nous avons reçu les insectes. Ils sont magnifiques ! Très contents. Super contents!!! Merci d’avoir fait aussi vite. » Sylvia Schibli, VerSo Good, Genève 

 

« Les brochettes de sauterelles sont parties comme des petits pains! Ils ont adorés! Qu’est-ce qu’elles sont bonnes. Et j’ai farci des champignons avec des vers de farine – super pour l’apéro! » Marli Bettex, La 5ième Saveur, Villars-sous-Yens 

 

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Essento Insect Burger

Nouvelle recette! 

L’Essento Insect Burger contient des vers de farine (Tenebrio molitor), du boulgour, des légumes et de nombreuses épices. Ce burger est délicieux dans un pain, avec de la salade, des pousses fraîches et une sauce maison! La saison des grillades toute l’année!

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Essento Insect Falafels

Nouvelle recette! 

Les Essento Insect Falafels sont à base de vers de farine (Tenebrio molitor), de pois chiche, d’oignons, d’ail et d’épices comme de la coriandre et du persil. Ils sont particulièrement bons avec des légumes frais, dans un pain pita. Avec un sauce au joghurt, on croit faire un voyage en Orient!

 
 

Essento Insect Protein Bar

Nos barres protéinées se composent de produits uniquement naturels avec une base de fruits secs et de farine de grillon. Elles sont disponibles en deux versions: Berry Coconut et Raw Chocolate. La barre protéinée est parfaite comme en-cas et pour le sport, riche en nutriments intéressants – et délicieuse!

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Grillons

Les grillons possèdent des nutriments très intéressants: beaucoup de protéines, des sels minéraux, des graisses insaturées. Le goût des grillons est bien dissociable des autres insectes: il pourrait rappeler le goût des popcorns. Idéal mixé comme pâte à tartiner, croustillant comme snack ou travaillé dans un biscuit: les possibilités culinaires avec les grillons sont multiples!

Vers de farine

Les vers de farine (latin: Tenebrio Molitor) possèdent des arômes proche de ceux de la noix ou de la noisette. Ils conviennent à merveille comme Topping croustillant sur une salade, dans une soupe ou dans un dessert. Ils sont assurément une expérience inédite pour votre clientèle et ils seront rapidement convaincus par leur bon goût!

Empanadas

Offre limitée!

Découvrez nos empanadas aux vers de farine (épices d’Amérique du Sud) ou nos empanadas aux grillons (légèrement piquant) et faites un tour en Amérique latine en proposant cette spécialité artisanale sur vos assiettes! Délicieux comme plat principal, idéal aussi comme accompagnement avec une salade ou lors d’un apéro.

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Farine de grillons

Utilisez la farine de grillons pour des tartes ou des biscuits, ajoutez-en pour un pain super protéiné, dans une quiche ou de la pâte à crêpe! Même dans vos pâtes faites maison, des biscottes ou des tortillas, la farine de grillon ajoute une touche originale et gustative très intéressante. Il n’y a pas de limite aux innovations culinaires!

 

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Snacks d’insectes

Nos snacks d’insectes sont prêts à l’utilisation. Equivalents sains des chips et cacahuètes, les grillons au paprika et les vers de farine croustillants (sel et paprika) vous garantissent un apéro inoubliable. On goûte une fois à nos snacks, on arrive plus à s’arrêter, même les plus sceptiques! On compte 2 c.à.c. pour une dégustation, soit 1-2 gr. / personne.

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Brochettes de criquets

Simples à préparer, marinées avec une sauce Teriyaki faite par nos soins dans nos locaux à Zurich, les brochettes de criquets s’offrent à l’apéro ou accompagnent une salade. Au four 8 minutes à 180° et elles sont prêtes! Notre article phare chez Essento!

Vous souhaitez créer vous-mêmes quelque chose avec des criquets? Nous proposons aussi des criquets entiers congelés ou séchés.


Avec nos partenaires en logistique,

Nous livrons dans toute la Suisse.

Nous nous occuperons rapidement de votre commande et nous vous conseillons volontiers. Nous vous aidons également dans la communication avec vos clients.

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Téléchargements

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