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Insekten als Nahrungsmittel

Insekten essen? Ja, dafĂŒr gibt es gute GrĂŒnde!

Über zwei Milliarden Menschen essen bereits regelmĂ€ssig Insekten – aus guten GrĂŒnden. Auch in westlichen Kulturen entdecken immer mehr Menschen leckere Insekten als Lebensmittel.

Gut fĂŒr dich

Mit hochwertigen Proteinen, vielen ungesĂ€ttigten FettsĂ€uren und wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen weisen Speiseinsekten ein Ă€ußerst interessantes NĂ€hrwertprofil auf, welche eine gesunde und ausgewogene ErnĂ€hrung sinnvoll ergĂ€nzen.

Gut fĂŒr den Planeten

Essbare Insekten lassen sich bei geringem Ressourcenverbrauch zĂŒchten. Das macht sie zu einer besonders nachhaltigen Proteinquelle, welche einen wichtigen Beitrag gegen den Klimawandel leisten kann.

Insekten sind ausgesprochen lecker

Insekten als Lebensmittel gelten in vielen LÀndern als Delikatessen. Auch in Europa entdecken immer mehr Menschen die kulinarische Welt der Insekten, darunter auch immer mehr Spitzenköche in der Gastronomie.

Mehr als 2 Milliarden Menschen können nicht irren

Über zwei Milliarden Menschen essen bereits regelmĂ€ssig Insekten. Besonders in Asien sowie Mittel- und Lateinamerika zĂ€hlen verschiedenste Insektenarten zum traditionellen Speiseplan.

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