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Insekten als Nahrungsmittel

Insekten essen? Ja, daf├╝r gibt es gute Gr├╝nde!

├ťber zwei Milliarden Menschen essen bereits regelm├Ąssig Insekten ÔÇô aus guten Gr├╝nden. Auch in westlichen Kulturen entdecken immer mehr Menschen leckere Insekten als Lebensmittel.

Gut f├╝r dich

Mit hochwertigen Proteinen, vielen unges├Ąttigten Fetts├Ąuren und wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen weisen Speiseinsekten ein ├Ąu├čerst interessantes N├Ąhrwertprofil auf, welche eine gesunde und ausgewogene Ern├Ąhrung sinnvoll erg├Ąnzen.

Gut f├╝r den Planeten

Essbare Insekten lassen sich bei geringem Ressourcenverbrauch z├╝chten. Das macht sie zu einer besonders nachhaltigen Proteinquelle, welche einen wichtigen Beitrag gegen den Klimawandel leisten kann.

Insekten sind ausgesprochen lecker

Insekten als Lebensmittel gelten in vielen L├Ąndern als Delikatessen. Auch in Europa entdecken immer mehr Menschen die kulinarische Welt der Insekten, darunter auch immer mehr Spitzenk├Âche in der Gastronomie.

Mehr als 2 Milliarden Menschen k├Ânnen nicht irren

├ťber zwei Milliarden Menschen essen bereits regelm├Ąssig Insekten. Besonders in Asien sowie Mittel- und Lateinamerika z├Ąhlen verschiedenste Insektenarten zum traditionellen Speiseplan.

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